해외여행/베트남 달랏

달랏 쌀국수 미꽝국수 분보

차차백조 2022. 1. 12.
반응형

달랏 쌀국수 미꽝 국수 분보

 

달랏 쌀국수 미꽝, 분보 썸네일

 

 

달랏 쌀국수 분보, 미꽝 설명

분보 bún bò

bún bò 분보는 베트남 쌀국수입니다. bún 분은 쌀국수의 종류 중에 한국에 중면 정도의 굵기를 가지고 있는 쌀로 만든 면입니다.  bò 보는 쇠고기라는 뜻입니다.
얇은 면의 소기기 쌀국수를 의미합니다. 베트남 쌀국수 종류에 대해 다음에 포스팅할게요!

 

미꽝 mì Quảng


mì Quảng (미꽝) 국수는 베트남 중부의 전통음식이다. 면은 쌀가루, 밀가루, 계란, 강황으로 만들었다고 합니다.
육수는 돼지고기, 닭고기의 뼈와 살로 만들었다고 합니다. 비빔과 국물로 나뉘고 고기나 해산물, 견과류가 첨가합니다.
저희가 방문한 가게는 비빔은 따로 없었습니다.

  • mì Quảng Ech는 미꽝 개구리 국수, mì Quảng Tom 은 미꽝 새우 국수 등 미꽝 뒤에 요리가 들어갑니다. 

한국의 식당마다 김치찌개 맛이 다르듯 베트남도 마찬가지입니다. 밀가루가 들어가서 인지 면에 소스나 국물이 살짝 베어 듭니다. 

먹는 방법

  1. 레몬이나 라임을 짭니다.
    기호에 따라 고추도 넣어 드세요.
  2. 야채를 올려줍니다.
  3. 섞어먹거나 면과 같이 먹습니다. 

위치와 방문 이유

베트남 치킨 성당에서 대략 15분 정도 도보로 이동했습니다. 

로컬 동네에 있는 쌀국수집입니다. 가판대에서는 반미를 팔았고, 식당 내에서는 미꽝 국수와 분보 두 가지가 있었습니다. 비교적 깨끗한 편이고 옆 가게에 비해 손님들이 많이 들어가서 이곳에서 식사를 했습니다. 

지도에는 나오지가 않는 곳입니다. 구글 지도에 넣어보아야겠네요!

 

 

 


분보와 미꽝 국수 사진

미꽝국수가게1
미꽝국수가게2
반미 가판대

 

위) 미꽝국수, 아래) 분보 
왼) 미꽝, 오)분보
식사완료!
깨끗하게 비웠네요.

 

베트남 달랏은 추운 날씨여서인지 따뜻한 물을 주셨습니다. 생강물인데 강하지 않아서 따뜻하게 먹었습니다.
주인아주머니와 아저씨가 친절했고 저희가 먹는 동안에도 많은 손님들이 왔었습니다.
옆 가게도 미꽝 국수가 있었지만, 생선이 들어간 쌀국수도 같이 하는 집이라 이곳으로 선택했어요!

부족한 실력이지만, 짧게 영상으로 만들었습니다.

끝까지 읽어주셔서 감사합니다!

 

베트남 달랏 여행 미꽝 분보
반응형

댓글

👩‍💻 구경가기