베트남 고수 빼주세요 (베트남 야채 빼주세요)

 

베트남반미

 

 

 

 

안녕하세요!

베트남에 오면 꼭 먹게 되는,

반미!

 

백화점이나 관광지면 상관이 없겠지만,

로컬동네에 있다보면

반미하나 구매하는것도

시간이 꽤 소요됩니다.

 

빠르게

 

1. 주문할때 자주하는 실수!

2. 반미에 고수를 빼주세요!

3. 베트남 재료 넣고 빼기!

 

달걀과 오이 등 싫어하는 재료가 있다면

반드시 확인해야합니다!

 

 

 

 

1. 주문 할때 자주하는 실수.

 

베트남에서 반미는 그냥,,

바케트처럼 생긴 빵입니다.

"two banh mi" (투 반미)

이러시면 달랑 빵만 두개 줍니다..

 

banh mi thit 반미 팃

반미는 빵, 팃은 고기 입니다.

고기와 추가 토핑이 들어간

"반미팃" 을 기억하세요!

 

기억이 안난다면

'반미샌드위치'

라고 하셔야해요!

 

2. 반미에 고수를 빼주세요!

'고수'는 베트남어로

Rau thơm [라우 텀] 라고 합니다.

하지만 지역마다 다르네요.

고수잎 Gò [고] 라고도 합니다.

 

Rau thơm 은 향채를 말합니다.

Rau [라우] 채소

thơm [텀] 향기로운

 

쌀국수드실때 레몬글라스, 깻잎비슷한 향채등

모두 싫다면 'No, Rau thơm' 을 하셔도 됩니다.

쌀국수에는 보통 따로 나오기 때문에

확인하고 드시는 것을 추천합니다!

 

 

 

3. 베트남 재료 넣고 빼기!

베트남어는 북부, 남부 다릅니다.

사투리도 있어서 공부를 해도

못알아 들을때가 많습니다.

중국어가 4성조라면 베트남어는 6성조..

너무 어렵습니다.

 

그래서 짧은 단어로 말하고 듣는게 좋습니다.

 

Không có [콤~꼬↗] 없습니다.

또는 Không [콤~] 없음.

Có [꼬↗] 있습니다.

thêm vào [테임 바↘오] 추가

bỏ [보] 취소 (빼다)

 

콤,꼬 이두가지 단어로

베트남에서 시장보기를 하고는 합니다.

하하,,

 

베트남커피(쓰어다)에는 보통 설탕이 들어갑니다.

그때도 사용할 수 있겠죠?

 

*베트남에서 채소 빼기/넣기

Không rau [콤~ 라우] 채소없음

Có rau [콤~ 라우] 채소있음.

 

*베트남에서 설탕 빼기/넣기

Không đường. [콤~ 드엉↘] 설탕없음

Có đường. [콤~ 드엉↘] 설탕없음

 

*베트남에서 향채 빼기/넣기

Không rau thơm [zha~라우 텀] 향채없음

Có rau thơm [zha~라우 텀] 향채 있음

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붕따우 찌린 하오지오 반미집

 

붕따우 찌린 하오지오 반미집

 

 

베트남 로컬 반미

 

 

맛있게 생겼죠?

 

베트남은 코로나때문에

4개월동안 봉쇄가 되었었습니다.

식당도 포장과 배달만 가능합니다.

 

로컬 작은 시장은

로터리에 리어카를 끌고 나오거나

푸트카트에서 음식과 물건을 파는 상인이 많습니다.

 

현재

가판대는 열리지 않고,

상점만 문을 연 상태입니다.

 

그래서 자주가던 반미집에 연락을 했더니,

코로나가 끝나면 나올계획이랍니다.

 

하지만!

코로나가 끝나질 않죠.. ㅎ

그래서 배달을 시작했다고합니다.

 

고추를 넣냐, 추가적인 재료를 뺄것이냐

외국인이다 보니 많이 물어보더라구요.. ㅜㅜ

 

그래서 반미집 언니랑 긴 대화 후

이미지를 만들어 주었답니다.

 

베트남 반미 재료

 

 

※Vietnamese - English - Korean

 

* Dưa leo - Cucumber - 오이

* Ớt - Chilli - 고추

*Hành - Onion - 양파

*Gò(Rau thơm) - coriander(herb) -고수(향채)

*củ cải, Cà rốt muối

- chua, radish ( Pickled carrots, radish) -절인 당근, 무

*nước sốt gà -(chicken sauce (sweet))

-닭고기 소스

 

*Thịt heo (pork ) -vietnamese sausage

-베트남 돼지고기소세지

*Thịt heo - roast pork -구운돼지고기

*Thịt heo thịt viên - (pork meatball)

-돼지고기 미트볼

 

 

 

No1. 미트볼 반미팃 / No 2. 돼지고기 반미팃

메뉴를 두가지 중에 선택을 하고

추가로 더 넣고 싶은것은 더 넣을수 있어요!

저는 고추를 더 넣었답니다.

" thêm vào chili "

 

보통은 서비스로 더 주시는데..

어떤 가게들은..가격이 추가 될수 있습니다.

 

 

 

베트남식 돼지고기 소세지와 돼지고기구이

 

 

소세지 부위가 여러가지인데,

이집은 냄새가 안나는 베트남식 소세지라서

아주 맛이 좋았어요!!

 

베트남 푸드카트 내부 조리대

 

 

베트남 반미 재료

 

 

베트남 반미 재료소개

 

 

 

 

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주문한 반미가 도착해서

맛있게 먹었어요!!

 

베트남 반미 포장

 

 

 

 

베트남반미 단면

 

 

베트남 반미 속재료

 

베트남 반미 속재료

 

 

 

저는 반으로 컷팅래서 안쪽 부터

한입 먹습니다. ㅋ

그게 저는 맛잇더라구요!! ㅋ

 

닭고기 소스의 달콤함과

고추의 매운 맛!

고수의 향과 오이의 풍미,

고기의 종류를 3가지 다 넣었더니

든든하게 아침 식사를 했습니다.!

 

모두 좋은 하루 되세요!

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